آنالیر پوره انبه آلفونسو هند بریکس18 شرکت سان رایز
فرمول ها و محصولات قابل تولید با این پوره انبه
بستنی شیری انبه
بستنی هایی که با شیر تولید میشوند معمولا حاوی 60-70% شیر و حدود 17-20% شکر یا معادل آن فروکتوز و گلوگز هستند. معمولا برای تولید بستنی شیری انبه با کاهش 1% شکر، 5% پوره انبه به فرمول بستنی اضافه میگردد. ضمن اینکه استفاده از اسانس و رنگ طبیعی در تولید بستنی مجاز میباشد.
نوشیدنی انبه
برای تولید نوشیدنی انبه حداقل به میزان 15% پوره انبه، 7% شکر و سایر ترکیبات مانند رنگ و اسانس طبیعی مورد نیاز میباشد.
برای راهنمایی و دریافت فرمول های اختصاصی با ما تماس بگیرید.
برگشت به لیست فرآورده‌های میوه‌ای←
پوره انبه شرکت سان رایز هند
پادشاه میوه انبه، انبه آلفونسو است که از ارزش بیشتری در مقایسه با سایر واریته های آن مثل انبه تاتو پیوری دارد. این ارزش بیشتر از نظر شیرینی، عطر و بوی ویژه‌ای است که انبه آلفونسو دارد. این انبه در مناطق اطراف ماسور و بلگام در جنوب و غرب کارناتاکا و مناطق ساحلی گجرات در هند پیدا شود. میوه انبه الفونسو مقادیر زیادی بتاکاروتن، پیش‌ماده ویتامین آ و سرشار از ویتامینهای گروه بی است.
محلی‌های کشور هند به این انبه آپوس Aapoos و در اکثر مناطق آسیای جنوبی به آن هاپوس Hapoos میگویند. انبه آلفونسویی که در مناطق دوگاد Devgad در منطقه Konkan از استان مهاراشترا Maharashtra در هند رشد می کنند به عنوان بهترین انبه شناخته میشوند. شرکت سان رایز از این انبه برای تهیه پوره انبه استفاده میکند تا خوشمزه ترین پوره انبه هند را معرفی کند.
ویژگی پوره انبه
- بریکس 18-20%
- عدد فرمول 10-11 گرم در 100 میلی لیتر
- منبع خوب ویتامین آ
- رنگ خوب انبه
- مناسب برای تهیه آبمیوه، شربت و نکتار انبه
- کشور تولید کننده: هند
- پوره ابری (Cloudy)
قابل استفاده در شیرینی پزی، محصولات پختنی، آبمیوه، اسموتی، نکتار، نوشیدنی میوه‌ای، فروت فیل، روکش بستنی، مربا و مارمالاد، انواع سس‌ها و مارینادها، اسموتی‌ها، دسرها، شکلات‌ها
بسته بندی
- بشکه فلزی با کیسه اسپتیک 220 کیلوگرمی
شرکت تولید کننده
تولید کشور هند Sunrise Naturals Alphonso Mango Puree
دانلود مشخصات فنی و اطلاعات تغذیه ای میوه و پوره انبه
| دانلود فایل |
|---|
| آنالیز پوره انبه آلفونسو بریکس 18-20 هند |
| ارزش غذایی میوه انبه رسیده |
*بریکس میوه انبه رسیده حداقل 12-13% است. درباره جدول ارزش غذایی بیشتر بدانید.
استانداردها
اطلاع داشتن از قوانین استاندارد علاوه براینکه به تولید با کیفیت کمک میکند موجب خلق ایده های نو برای تولید محصولی جدید با پوره انبه نیز میشود. با دانلود استانداردهای مربوط به پوره انبه با فرمت pdf از لینک‌های زیر، محصول غذایی خودتان با علم و دانش تولید کنید.
ط به پوره انبه را با فرمت PDF از لینک های زیر دانلود کنید.
| شماره استاندارد | نام استاندارد |
|---|---|
| 3412 | میوه انبه |
| 8051 | خوشاب انبه |
| 8161 | انبه |
| 9212 | پالپ انبه |
| 9214 | چاتنی انبه |
| 9405 | نکتار انبه |
| 9405a | نکتار انبه اصلاحیه1 |
| 10553 | پودر انبه نارس |
| 10554 | آب انبه |
| 10554a | آب انبه اصلاحیه1 |
| 11072 | کنسانتره انبه - آب انبه تغلیظ شده |
| 11072a | کنسانتره انبه - آب انبه تغلیظ شده اصلاحیه1 |
| 11080 | انبه خشک |
| 16546 | عملیات خوب کشاورزی انبه |
| 17030 | پوره انبه |
| 21107 | ترشی انبه |
در مورد این پوره انبه سوالات بیشتری دارید!؟ منتظر تماس شما هستیم.